ragoûtant

ragoûtant

ragoûtant, ante [ ragutɑ̃, ɑ̃t ] adj.
• 1672; de l'a. fr. ragoûter→ ragoût
♦ Appétissant (en tours négatifs ou exclam., iron.; avec infl. de dégoûtant). « Oui, vos ordures ! c'est ragoûtant, peut-être, ce que vous faites-là ! » (Courteline). Un personnage peu ragoûtant.

● ragoûtant, ragoûtante adjectif Appétissant. ● ragoûtant, ragoûtante (difficultés) adjectif Orthographe Avec un accent circonflexe sur le u. Emploi RagoÛtant (= appétissant, au sens propre comme au sens figuré) ne s'emploie qu'en tournure négative : un court-bouillon peu ragoÛtant ; des trafics d'influence pas très ragoÛtants.

ragoûtant, ante
adj. (Le plus souvent en tournure négative.)
d1./d Qui excite l'appétit. Mets peu ragoûtant.
d2./d Fig. Engageant, qui plaît.

⇒RAGOÛTANT, -ANTE, part. prés. et adj.
I. — Part. prés. de ragoûter.
II. — Adjectif
A. — [Corresp. à ragoûter A] Vieilli. Qui met en appétit. Synon. appétissant. La viande, cette exécrable nourriture, n'en est pas moins un mets aussi substantiel que ragoûtant (DUSAULX, Voy. Barège, t. 1, 1796, p. 164).
B. — [Corresp. à ragoûter B]
1. [En parlant d'une chose, gén. dans des expr. nég. ou p. antiphr.] Qui est agréable, qui plaît. Une sorte de bedeau officiant, accroupi au côté de l'autel, se mouchait, crachait dans son mouchoir (...) spectacle ragoûtant au possible (LÉAUTAUD, Journal littér., 4, 1923, p. 221). Ces loques pisseuses cachaient mal des chancres, des ulcères qui n'étaient pas ragoûtants à regarder (POURRAT, Gaspard, 1925, p. 86).
2. Vieilli. [En parlant d'une pers.] Qui est désirable, séduisant. Synon. agréable, plaisant. Il était devenu l'enfant le plus sain, le plus ragoûtant et le plus proprement tenu qu'il y eût dans le bourg (SAND, Maîtres sonneurs, 1853, p. 247). Une dame de très haut parage, qui, pour être des plus huppées et veuve d'un aristo de son acabit, n'en était pas moins pour cela ragoûtante (CLADEL, Ompdrailles, 1879, p. 96):
• Le drôle de bonhomme, et qu'il m'amusa!... Figurez-vous un petit vieux, tiré à quatre épingles, rasé de frais et tout rose, ainsi qu'une poupée. Très droit, très vif, très ragoûtant, ma foi!, il sautillait en marchant, comme une petite sauterelle dans les prairies.
MIRBEAU, Journal femme ch., 1900, p. 17.
Prononc. et Orth.:[], fém. [-]. Ac. 1694, 1718: ragoustant; dep. 1740: ragoûtant. Fréq. abs. littér.:24.

ragoûtant, ante [ʀagutɑ̃, ɑ̃t] adj.
ÉTYM. 1672; de ragoûter.
❖
1 Qui flatte le goût, excite l'appétit. ⇒ Appétissant. || Mets ragoûtant.
2 Qui a de l'attrait, qui plaît. ⇒ Agréable.
1 (…) voilà maintenant que vous vous lavez les pieds ici ! Est-ce que vous perdez la tête ? Vous ne pouviez pas choisir un autre endroit pour y aller faire vos ordures ? — Mes ordures ! dit Soupe; mes ordures ! — Oui, vos ordures ! c'est ragoûtant, peut-être, ce que vous faites-là ! (…)
Courteline, Messieurs les ronds-de-cuir, 4e tableau, I.
REM. Ragoûtant ne s'emploie guère que dans des tours négatifs ou par antiphrase, du fait de la fréquence de dégoûtant. L'exemple de Mirbeau est archaïque :
2 Très droit, très vif, très ragoûtant, ma foi ! il sautillait, en marchant, comme une petite sauterelle dans les prairies.
O. Mirbeau, le Journal d'une femme de chambre, p. 16.
❖
CONTR. Dégoûtant.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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